pembacasetia.com, TENGGARONG – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kutai Kartanegara aktif mendorong inovasi dalam industri pengolahan ikan guna memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat. Menurut Kepala DKP Kukar, Muslik, pengembangan produk olahan ikan seperti amplang dan kerupuk ikan haruan menjadi fokus utama untuk memperkuat daya saing di pasar domestik maupun internasional.
“Kami terus berupaya untuk melakukan inovasi dalam pengolahan ikan, terutama untuk produk-produk unggulan seperti amplang dan kerupuk ikan, agar tetap bisa bersaing di pasar,” kata Muslik.
DKP Kukar juga melakukan pembinaan secara intensif kepada pelaku usaha pengolahan ikan yang tersebar di 20 kecamatan di Kukar. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kualitas produk dan kemampuan para pelaku usaha agar dapat memenuhi standar pasar.
“Melalui pembinaan ini, kami harap pelaku usaha bisa meningkatkan kemampuan mereka dan menghadirkan produk dengan kualitas yang lebih baik,” jelas Muslik.
Dalam menghadapi tantangan pasar yang semakin kompetitif, DKP Kukar berkomitmen untuk terus mendorong inovasi dan diversifikasi produk olahan ikan. Dengan begitu, produk-produk dari Kukar, seperti amplang, diharapkan bisa diterima lebih luas oleh pasar global.
“Kami yakin inovasi adalah kunci untuk membuka peluang lebih besar di pasar internasional,” tambah Muslik.
Upaya ini juga diharapkan bisa memberikan dampak positif bagi kesejahteraan pelaku usaha pengolahan ikan di Kukar serta memperkuat kontribusi sektor perikanan terhadap perekonomian daerah. (Dinas Kelautan & Perikanan Kukar)
