pembacasetia.com, TENGGARONG – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) memberikan penekanan kepada para pembudidaya ikan untuk memprioritaskan mutu dan keamanan pangan dalam setiap tahap budidaya perikanan mereka.
Muslik, Kepala DKP Kukar, menyatakan bahwa pihaknya fokus meningkatkan kualitas perikanan melalui pengawasan ketat terhadap para pembudidaya ikan di wilayah tersebut. Pengawasan ini penting untuk menjamin hasil budidaya memenuhi standar yang aman bagi konsumen.
“Peningkatan pengawasan terhadap pembudidaya ikan menjadi langkah utama dalam memastikan keberlanjutan dan kualitas perikanan di Kalimantan Timur,” ujar Muslik.
Muslik menjelaskan bahwa perairan tempat budidaya harus bebas dari pencemaran, dan kolam pemeliharaan perlu dirawat dengan baik untuk menjamin kesejahteraan ikan. Dalam hal ini, DKP menekankan pentingnya sanitasi yang memadai sebagai syarat dasar.
“Sanitasi yang buruk bisa berdampak negatif pada mutu ikan yang dihasilkan. Oleh sebab itu, kami terus mengingatkan agar semua pembudidaya ikan di Kukar menjaga kebersihan lingkungan kolam mereka,” tambah Muslik.
Lebih lanjut, ia menggarisbawahi pentingnya penggunaan obat-obatan dan pakan yang sesuai standar serta memilih benih ikan yang sehat untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Hal ini, menurutnya, merupakan kunci dalam menjaga kualitas produksi ikan.
“Pemantauan kesehatan ikan secara berkala juga harus dilakukan untuk menghindari risiko ikan yang terkontaminasi zat berbahaya, yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan masyarakat,” jelasnya.
Muslik menekankan pentingnya mematuhi aturan dan standar sanitasi yang berlaku, karena ikan yang tercemar logam berat atau zat berbahaya lainnya bisa menimbulkan masalah kesehatan serius bagi konsumen.
“Dampak jangka panjang dari mengonsumsi ikan yang terkontaminasi sangat berbahaya bagi kesehatan manusia, dan ini harus dihindari,” pungkas Muslik.
Dengan pengawasan yang ketat, DKP Kukar berharap dapat terus mendorong peningkatan kualitas dan keamanan pangan, sehingga produk perikanan yang dihasilkan aman dikonsumsi dan memiliki nilai jual yang baik. (Adv/Dinas Kelautan & Perikanan Kukar)
