pembacasetia.com, TENGGARONG – Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) kini memiliki komoditas unggulan yang siap bersaing di pasar ekspor global, yaitu udang windu. Muslik, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kukar, mengungkapkan bahwa udang windu yang berasal dari Delta Mahakam ini terkenal akan kualitasnya dan proses budidaya yang berkelanjutan.
Menurut Muslik, udang windu dari Delta Mahakam telah mendapatkan pengakuan di pasar internasional. “Metode budidaya yang kami terapkan berfokus pada keberlanjutan dan kelestarian lingkungan, sehingga udang windu ini diminati oleh pasar Eropa,” jelasnya.
DKP Kukar memberikan dukungan kepada para petambak dengan menyediakan bibit dan fasilitas yang diperlukan. Program ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas para pembudidaya dan memperkuat posisi Kukar sebagai salah satu pusat budidaya udang windu di Indonesia. Muslik menyatakan, “Kami berkomitmen untuk memberikan bantuan teknis dan pendampingan bagi para pembudidaya.”
Berdasarkan hasil panen terakhir, luas tambak yang dikelola para pembudidaya mencapai 10 hektar, dengan hasil mencapai 315 kilogram udang windu. Hasil panen ini telah memberikan pendapatan yang signifikan, yakni mencapai Rp50 juta. Muslik menambahkan, “Kami akan terus mendorong pengembangan budidaya udang windu di Kukar demi meningkatkan kesejahteraan masyarakat.”
DKP Kukar berencana untuk melaksanakan pelatihan dan sosialisasi bagi para petambak tentang praktik budidaya yang baik. Dengan langkah-langkah ini, diharapkan produksi udang windu dari Delta Mahakam dapat terus meningkat dan memenuhi permintaan pasar yang semakin tinggi. (Dinas Kelautan & Perikanan Kukar)
